오늘은 강릉의 맛집, 관광지 같은 강릉 테라로사를 소개 드립니다. 테라로사는 한국지리 시간에 배운 적이 있는데 석회암 지대에서 나타나는 붉은 토양을 의미한다고 합니다.
요새는 커피 체인점으로 더 유명한 듯합니다 ㅋㅋ 테라로사는 개인 카페로 시작한 사업인데 질 좋은 커피를 생산하고 우리나라에서 커피를 일찍 시작한 곳으로 유명한 곳이니다. 매장도 문어발식 확장을 하지 않고 최대한 원두를 좋게 유지하려고 노력한다고 합니다.
하지만 아무래도 개인 사업이다보니 사업을 확장하면서 원두의 질이 예전보다는 떨어진다는 평이 있습니다. 저 또한 솔직 후기로는 맛있고 인테리어도 좋은 곳이였지만 요새 우리나라 커피 수준이 많이 올라가서인지 다른 테라로사 매장을 가거나 아니면 딴 카페를 가도 크게 후회하진 않겠다는 생각도 들었.....