장수 생막걸리 가격과 시음

이번 글의 주제는 장수 생막걸리에 대해서 이야기해보려고 한다. 1. 서울탁주서울탁주는 서울의 양조장들이 뭉쳐 1962년에 출범된 서울주조협회가 근간이 되었다.

그렇게 탁주양조장이 12곳, 약주양조장이 5곳이 운영되었다. 그 이후 1980년 서울탁주제조협회로, 2009년에 산하법인 서울장수 주식회사가 설립되었다.

서울탁주는 막걸리 수요가 증가되면서 2010년에 충북 진천에 설립되었다. 그렇게 국내 수요뿐 아니라 해외에도 수출하며 우리나라 전통주 성장을 위해 크게 노력하고 있다.

특히 일본의 경우 롯데주류와 산토리를 통해서 일본 전역으로 유통하고 있다. 그래서 장수막걸리는 충북진천 뿐아니라 오래전부터 운영되던 양조장에서도 생산된다.

그래서 어느 곳에서 만들어지는지에 따라서 맛의 차이가 조금씩 있다. 내가 있.....