[ 포도의 수확 ] 포도의 수확 시기 포도의 수확 시기는 잎으로부터 포도알로 당분의 이동이 중단된 때이며 이때에 당도가 최고 수준에 도달한다. 백포도는 대체로 이 시기보다 좀 앞 당겨서 수확하여 적당한 산도.....
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