식빵만들기 - 빵은 사서먹자 얼마 전 집에서 식빵을 만들어보자는 생각으로 한번 만들어봤는데 생각보다 쉽더라. 그래서 자신감을 한껏 얻었지!
(자신감 쉽게 얻는 편, 사라지는 것도 빠름) 그래서 이번 주말에도 가족에게 식빵을 만들어줘야겠다! 생각해서 두 번째 빵을 만들기로 함 일단 재료는 아래와 같다.
강력분 350, 우유 200, 설탕 40, 소금 17, 이스트 7, 버터 50, 계란 두 개(귀찮음으로 단위는 생략한다. ㅋ) 일단 우유에 계란, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 막 섞어준다.
우유는 조금 따뜻하게 데워서 해야 한다. 안 그럼 잘 안 풀린다.
우유를 데우거나 열심히 섞어서 팔을 데우거나 둘 중에 하나는 데워야 한다. 아무래도 우유를 데우는 게 낫겠지 재료가 다 섞였다면 강력분은 채쳐서 넣고 반죽을.....
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