목차 홍차는? 홍차의 종류 홍차의 효능 홍차의 부작용 홍차는?
홍차는 영어로 블랙티입니다. (Black tea) 찻잎의 색이 검기때문입니다.
똑같은 차를 보고 동양에서는 홍차, 서양에서는 흑차라고 불립니다. 동양은 차가 우러난 색을 보고 차의 이름을 구분하지만 서양은 찻잎자체의 색을 보고 이름을 지었기 때문입니다.
홍차는 녹차를 발효한 차입니다. 녹차는 찻잎을 따서 가열해 산화를 막는 반면에 홍차는 일정시간 발효를 합니다.
홍차의 종류 아삼 가장 보편적으로 마시는 홍차인 아삼은 인도아삼주에서 만든 홍차로 1823년 영국인이 발견한 인도의 재래종 홍차 품종입니다. 강렬한 맛, 보리향, 진한 붉은색이 조화를 이룬 차입니다.
맛과 향이 강하기 때문에 우유를 넣어 밀크티로마시면 조화롭습니다. 다르질링 우바, 기.....
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