보툴리눔 중독 [Botulism]

보툴리누스균(clostridium botulinum bacteria). 처음 들어보는 균이지요?

TV에 자주 등장하는 식중독의 원인균인 살모넬라, 비브리오와 비교하면 익숙하지 않은 이름일 거예요. 그러나 사실 이 균이 만들어 내는 독소는 매우 유명하답니다.

‘보톡스’ 아시나요? 보툴리누스균이 만드는 보툴리눔 톡신(독소)을 안전하게 사용할 수 있도록 정제, 희석한 거예요.

보툴리누스균이 만들어 내는 독소는 현재까지 알려진 가장 강력한 독소로 심각한 신경 기능 손상을 일으키지만, 극소량 사용할 시 근육 연축(근육이 떨리는 것)을 제어하고 주름을 감소시키는 효과가 있어 의료용으로 널리 사용되고 있어요. 그러나, 많은 양의 독소를 섭취하게 되면 매우 위험해요.

보툴리눔 중독(보툴리눔독소증)이란? 보툴리누스균은 .....