마트에서 산 시금치 뿌리로 시금치 키우기 생활비 절약의 일환으로 마트에서 산 시금치의 뿌리를 버리지 않고 키우고 있습니다. 뿌리를 좀 더 많이 모아두었으면 좋았을 텐데...
몇 개 안 남긴 게 아쉽네요. 오늘은 시금치 뿌리로 시금치 키우기를 한 지 8일 차입니다.
자라나는 시금치의 7일 차, 8일 차의 작은 변화를 보고 힐링하며 이야기를 함께 공유하고자 합니다. 재미있는 시금치 이야기 시금치는 한해 또는 두해살이풀로 특이하게 겨울철이 제철이라고 합니다.
채소는 보통 따뜻한 날씨가 제철인 반면, 시금치는 추웠다 녹았다를 반복하면 더 맛있다고 합니다. 시금치는 추울 때 얼지 않기 위해 스스로 당도를 높인다고 합니다.
그래서 날씨가 추웠다 풀렸다를 반복하면 더 맛있습니다. 그렇다고 한겨울에 잘 자라는 건 아니.....
