안녕하세요~! 여러분은 나물밥 많이 드시나요?
저는 원래 집에선 밥보다 빵이나 간편식을 먹었는데요. 요즘은 되도록 적게 가공된 식품을 섭취하려 노력하고 있어요.
오늘은 곤드레나물밥을 간단히 만들 수 있는 방법을 소개하려고 해요! 더불어 곤드레의 효능과 칼로리도 알려드릴게요.
곤드레 효능, 칼로리 - (제철/원산지) 곤드레는 5~6월이 제철이예요! 주로 정선에서 나고, 평창과 영월, 태백에서도 난다고 해요. - (효능) 식물성단백질이 풍부!!!
하고 칼슘, 인, 철분이 많이 들어있어 빈혈을 예방하고 뼈를 튼튼히 해준대요. - (칼로리) 100g 당 275kcal...밥에 넣을때는 2인분에 10g정도이니 1인 밥 한공기에는 많이쳐도 15kcal 미만일것 같아요. - (손질법) 생곤드레는 흐르는 물에 깨끗이 씻.....