초보 자영업자로서 첫 발을 떼고 이제 오픈을 이틀 앞두고 있습니다. 식자재들도 넉넉하게 준비하였고, 조리도 실전처럼 여러 번 시뮬레이션 해 보았습니다.
동선들을 고려하여 포장용기들, 주방 집기들도 모두 정.....
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