안녕하세요!!요즘에는 건강 밥상에 대한 관심이 높아져 현미를 찾는 분들이 많습니다.또한 곧 다가올 여름을 대비해 다이어트하시는 분들에게도 인기 만점입니다.맛도 좋고 영양도 좋지만 까슬까슬하고 거친 식감 때문에 호불호가 갈리기도 합니다.
(이런 경우 백미랑 함께 섞어드시면 식감은 어느 정도 보완이 됩니다.)현미는 수확한 벼를 건조, 탈곡한 후 고무 롤러로 된 기계로 왕겨를 벗긴 쌀로 밥을 지을 때 백미보다 까다로운 절차에도 불구하고 많은 사람들이 찾는 이유는 아무래도 백미보다 각종 비타민과 미네랄 등 다양한 영양소가 풍부해 건강에 더 좋기 때문입니다.현미는 쌀겨와 쌀눈(배아)이 살아 있기 때문에 영양소 파괴 없이 있는 그대로의 영양소를 섭취할 수 있습니다.오늘은 현미의 효능에 대해 소개해 드리겠습니다. 1......
원문 링크 : 흰쌀밥보다 현미밥을 먹어야 하는 이유 (현미의 효능!!)
