오징어 효능 & 부작용 / 보관법

오징어 효능 & 부작용 / 보관법 오징어는 바다에 사는 해양생물로 국내에서 정말 인기 있는 식재료 중 하나입니다. 오징어는 생물로 잡아서 회로 먹기도 하고 말려서 구워 먹기도 하며 튀김 또는 생물을 손질해 볶음이나 찌개 등에도 넣어 먹기도 합니다.

정말 인기가 많아서 한때는 품귀 현상을 겪기도 했고 예전에는 저렴한 해산물 중 하나였지만 지금은 그렇지도 않죠. 쫄깃한 식감과 풍미로 다양한 요리에 활용되며 사랑받는 오징어에는 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.

오징어 효능 먼저, 오징어는 단백질 공급에 효과적인데 단백질은 근육이나 피부 조직 등을 구성해주고 영양의 균형을 잡아주는 데 도움을 주며, 비타민B12가 풍부해서 혈액의 형성하고 뇌의 기능에 좋은 영향을 전달합니다. 또 오메가-3 지방산이 함유되어 있.....