나는 예전부터 양정동 오리농원 감자탕을 해장용으로 자주 찾곤 했다. 주소는 부산 부산진구 양정동 391-3이고 전화는 051-863-1622이며, 영업시간은 24시간으로 연중무휴다. 예전에 회식 자리에서 오리불고기를 많이 먹었고, 식사로는 뼈다귀해장국을 즐겼다. 예전 좌식 좌석이었으나 지금은 테이블로 바뀌어 더 편하다고 느낀다. 점심시간이 지난 뒤 가서 손님이 나 말고 한 분 정도였는데, 배가 많이 고파도 나는 보통 양의 뼈다귀해장국을 주문하지 않고 일반 사이즈를 선택했다. 메뉴로는 등뼈감자탕 뼈다귀해장국 오리불고기 오리백숙(예약) 땡초소금구이가 있다. 뼈에서 고기를 먼저 분리한 뒤 해장국 속으로 고기를 다시 넣어 먹는 게 나의 식사 방식이다. 조금 번거롭더라도 먹을 때 편리하기 때문이다. 뼈다귀해장국을 좋아하는 편이라 자주 가는 편은 아니어도 가끔 찾는다. 술을 마신 뒤 해장이 필요할 때 이곳을 추천하고 싶다.
양정동의 맛집 중 하나로 남아 있는 이곳은 해장에 특화된 메뉴 구성이며, 방문하면 해장 국물의 진한 맛과 담백한 고기의 조화를 느낄 수 있다. 나는 늘 고기를 뼈에서 분리해 넉넉하게 남겨 두고, 필요할 때 다시 국물 속에 넣어 천천히 맛본다. 이곳의 분위기 변화와 메뉴 구성이 해장용으로서의 편의성을 높여주며, 다음 방문도 기대하게 만든다.
원문 링크 : 양정동 24시 오리농원 감자탕 뼈다귀해장국 맛집
