양정동 짬뽕맛집 그집짬뽕927 그집牛(소고기)짬뽕 맛있어요

오늘은 양정동에 있는 그집짬뽕927에 다녀왔다. 영업시간은 월~금은 11:00~21:00이고 브레이크타임은 15:30~16:30, 토·일은 11:00~22:00으로 주말엔 브레이크타임 없이 운영된다. 전화번호는 0507-1367-5297이다. 오늘은 다른 짬뽕도 맛보고 싶어서 이곳을 찾았고, 칠국관 짬뽕에 비해 국물이 다소 연하다고 느꼈다. 그럼에도 맛은 충분했고 위치가 크게 좋지 않아도 상관없다고 생각했다. 보통 짜장면이나 짬뽕을 주문하는데 오늘은 그집牛 짬뽕, 즉 소고기 짬뽕을 주문했다.

점심시간이 지난 탓인지 매장은 한산했다. 앞쪽에 4개의 테이블이 있고 뒤쪽에는 ㄷ자 모양의 배치로 긴 형태의 공간이다. 원래는 주문을 받았지만 최근에는 각 테이블에 태블릿이 비치되어 태블릿으로 주문이 가능해 편리했다. 태블릿은 세트 메뉴와 짜장, 짬뽕으로 구분되어 있어 선택이 쉬웠다. 매장에는 비치된 주전자에 따뜻한 물이 담겨 있었고, 단무지는 덜어 먹을 수 있도록 작은 접시와 함께 제공됐다.

그집牛 짬뽕이 나오자 차돌짬뽕의 명칭이 바뀌었나 하는 생각이 들 정도로 이름이 살짝 달라 보였다. 국물 색은 칠국관 짬뽕에 비해 연하지만 여전히 맛있었고, 파와 목이버섯 토핑이 전체 맛을 더해주는 느낌이었다. 오늘의 주된 포인트는 국물의 농도 차이였지만, 풍미 자체는 충분히 만족스러웠다. 이곳의 매력은 부정확한 위치를 감안해도 계속 찾아오게 만드는 맛과 토핑 구성의 조화에 있다.