2인분 재료 계란 두개.밥두공기.코코넛밀크.자색양파 또는 샬롯.느억맘소스(없으면 참치 액젓).굴소스 이번에 베트남을 다녀오고 나서 베트남 볶음밥이 얼마나 맛있는지 알게 되었어요 예전 여행시에는 안먹어 봤는데 이번엔 정말 맛있더라구요 그래서 만들어 봤어요 압력솥에 밥을 할때 무압 모드로 밥을 해서 찰기가 없는 밥을 만들었는데 밥을 할때 베트남 향을 극대화 하기 위해 코코넛 밀크 두스푼을 넣고 만들었더니 고소 하고 맛있었어요 고실~고실~~ 주먹 만한 양파 반개를 다져서 갈색이 나게 볶았어요 계란 두개를 풀어 밥과 먼저 잘 섞어주어야해요 그리고 잘 볶아진 양파에 계란 밥을 넣어서 고실 고실 해질때까지 볶아야합니다 볶은 양파나 살롯을 한스푼 빼놨다가 맨 마지막에 밥에 넣어 섞었어요 이때쯤 느억맘 소스 한스푼 반.....
