커피의 역사는 에티오피아의 오래된 커피 숲에서 시작되었습니다. 전설에 따르면 9세기 염소 치기 칼디는 염소가 활력이 높아지고 활동성이 증가하는 것을 유심히 보다가 커피의 효능을 알게 되었습니다.
칼디는 자신이 발견과 커피의 효능을 승려들과 공유하며 오랜 시간을 기도하는 승려들이 기도하는 동안 깨어 있을 수 있게 도움이 되는 자극적인 음료를 만들었습니다. 에티오피아에서 커피 문화는 아라비아 반도로 퍼져 나갔고, 그곳의 커피 하우스는 카베 카네(qahveh khaneh)로 알려져 있으며 지적, 사회적 교류의 중심지가 되었습니다. 15세기에 커피는 페르시아, 이집트, 시리아, 터키로 퍼져 일상생활의 필수적인 부분이 되었습니다.
커피 세계화와 발전 커피는 17세기에 유럽으로 진출하여 유럽 대륙의 마음과 입맛을 .....
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