요즘에 회사에서 코로나로 인해 도시락이 나오는데 삶은 달걀도 줍니다. 식당에서 모이지말라고 자리에서 먹으라고 주는데 이게 은근히 쌓여요 https://blog.naver.com/jjiangbbang/221874938433 구운 계란, 맥반석 계란 - 전기밥솥으로 만들어보기 집에 계란이 좀 과하게.....남아서 장조림을 잔뜩만들었는데도 처리해야 될 물량이 생겨 와이프랑 아이디어... blog.naver.com 원래 전기밥솥으로 구운달걀을 만드는데 제가 달걀 보관을 잘못해서 껍데기가 깨진게 많습니다.
그런 걸 이 방법으로 하면 깨진건 엄청 짜고 안깨진거만 간이 맞아요 그럴때는 장조림식으로 간을 입혀주면 좋습니다. 근육맨마냥 삶은 달걀만 그것도 흰자위만은 못먹겠어요 일단 다 까준다음 물을 자박하게 잠길만큼 넣.....
원문 링크 : 삶은 달걀 처리 - 장조림 만들기,목살 스테이크
