집에서 굽네치킨 만들기....2번째

https://blog.naver.com/jjiangbbang/222203030033 에어프라이어 치킨요리- 굽네치킨 만들기 집에 갇혀 산지 어언 1년....이제는 다양한 시도를 해봅니다. 먼저 필요한 향신료를 준비합니다.

우유에 담... blog.naver.com 이전에 오븐 온도와 시간조절 잘못해서 ....다시 만들어봤습니다 담백하게 먹는게 목적이라 일단 생닭을 사서 껍질과 지방은 전부 발라내줍니다. 좀 힘들더라도 튀김과 달리 담백하니 지방을 최대한 줄이고 먹기 위해 꼭 하는 작업입니다.

저는 닭볶음탕도 다 제거하고 해요 육질을 부드럽게 하고 잡내를 제거해준다하고 해서 우유에 좀 담궈둡니다. 버터와 간마늘 준비 간마늘 5~7개하고 버터 3조각 먼저소금하고 후추로 간합니다.이거 생각보다 좀 많이 해야합.....