겨우 추어탕으로 무슨 시야를 확장하냐구요? 저는 이런 서울식 통 미꾸라지를 생전 처음봅니다 경기도,충청스타일이라는데 매운탕같은 비쥬얼인데 고기가 작으니 좀징그러운거같기도하구요...
생소하네요 이게 통추어탕 제가 아는 건 이 경북식 이 나이까지 살면서 먹어본것도 다 이 방식입니다 갈아서 넣는 갈추어탕.. 통이니 갈이니 하는데 당연히 가는줄...
이 근방 스탈이라는데 그렇다면 타지가서 한번도 먹어보지않았단말이네요 하긴 요새 일부러 추어탕먹으로 간적이 없긴해요 점점 사라지는 메뉴죠 신기한게 같은 경상도라도 경남은 또 다르답니다 고등어,멸치나 잡어를 쓰기도한다네요 갈아넣는거니 상품가치없는거 쉽게 먹는 방식아닐까요 근데 빨간국물 이 스타일이 기본이라고 아시는 분이 젤 많다고하네요 헐 충격입니다... 경상도식 .....
원문 링크 : 추어탕의 종류 ㅡ 시야의 확장
