구미 황상 닭한마리

황상동 기슭에 자리한 닭한마리 백숙집은 약간 이런 산밑의 분위기가 좋습니다. 약간은 골목을 거슬러 올라와야하는 길입니다.

그러나 저는 이런 골목길을 좋아합니다. 근3년만에 만나는 전부서의 동료들 2명은 이미 코로나확진 후 완치로 저만 아직 살아남았네요 메인 메뉴는 닭백숙과 닭볶음탕, 오리 백숙 , 장어 등입니다.

백숙종류는 물론이고 방문 전 예약하면 빨리 먹을 수 있어요 조리에 시간이 걸리는 음식들입니다. 나오는 반찬 먹어보면 내공이 느껴집니다.

도토리 묵부터 풋고추 반찬 모두 하나하나 정갈하니 맛있습니다. 드디어 나온 닭백숙 예약을 했기때문에 자리에 앉으면 바로 셋팅됩니다.

뽀얀 국물에 먹다가 이 빨간 소스에 찍어먹으면 정말 별미로 한점한점 먹다보면 금새 한그릇 다 먹습니다. 국물이 깔끔하고 텁첩하지 .....