서귀포 칼 호텔 근처 맛집 언니네 ㅡ 닭지리탕

헉헉 한참 돌았어요 흑돼지나 카페가 아닌 곳을요 제주도민은 이 엄청난 가격대의 식당들만 이용하진 않을 거고 맛난 로컬 맛집이 있겠지만 일단 숙소 칼호텔 주변서 먹을 만한 곳 위주로 추리다 선택한곳 닭요리집입니다. 정갈하고 기본적인 찬입니다.

진로 두꺼비 하르방 그냥 재미나서 한 컷 이건 뼈국인데 제주도스타일이라고해서 그냥 시켜본 겁니다. 구성은 닭 곰탕의 맑은 국물, 뼈해장국의 고기인데 슴슴하니 특이하네요 향이쎄지도않은데 자꾸먹히는 맑은 국물입니다.

우거지대신 파 ,닭 대신 뼈해장국 고기넣고 삼삼하니 끓인 맛, 특이한맛 본편입니다. 닭지리탕 특이하게 흰목이버섯과 파로 구성 국물이 칼칼하면서 강합니다.

붉지않지만 강한 맛 고기 간장소스찍어 먹다보면 금새다먹고 밥 풀어먹는 그런 뜨끈한 육수의 국물요리였습.....