안녕하세요 오늘은 ' 딤섬 창펀' 입니다. 딤섬은 홍콩이 유명한 데 쉽게 얘기하면 만두지만 그냥 만두라고 하기엔 너무나 많은 종류가 있고 집집마다 개성을 자랑합니다.
딤섬하면 보통 샤오롱바오 하가우가 한국에서 제일 유명한 데 저는 개인적으로 샤오롱바오를 제일 좋아합니다. 이 제품은 동원에서 나온 딤섬제품으로 현지 맛을 살리려 노력한 제품인데 하가우는 좀 특이하다고 하더라도 샤오롱바오는 국내에도 제품이 많죠 그런데 티비 미식탐방 하는 프로그램에서 늘 딤섬의 종류로 소개하는 이 창펀은 여태 제품으로 나온 것을 본적이 없습니다.
저도 상하이에서 한번 먹어보고 국내서 보는건 이번이 첨이네요 만두자체가 소스에 담궈져있는 게 특징입니다. 둥글거나 삼각형태의 길죽한 모양이 아니고 직사각형의 막대같은 모양도 신기합니다.....
원문 링크 : 동원 딤섬 부추 창펀(소스에 담가먹는 만두)
