어묵볶음 레시피

어묵볶음 레시피 어묵은 대표적인 한국식 반찬 중 하나로, 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 이번에는 그 중에서도 어묵볶음을 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

재료 어묵 4장 양파 1개 당근 1/2개 대파 1/2대 홍고추 1개 녹말가루 1큰술 식용유 소금 후추 단계별 레시피 어묵을 찬물에 불립니다. 불린 어묵은 먹기 좋은 크기로 자릅니다.

양파와 당근은 깍둑썰기로 썰어줍니다. 대파와 홍고추도 어슷하게 썰어줍니다.

녹말가루를 물에 풀어줍니다. 팬에 식용유를 두르고 불을 높여 당근과 양파를 볶아줍니다.

소금과 후추로 간을 해줍니다. 볶아낸 당근과 양파에 불린 어묵을 넣고 함께 볶아줍니다.

녹말가루물을 넣어 어묵볶음에 뿌려줍니다. 물이 졸아들면 볶음 요리가 더욱 깊어지니 꼭 이 단계를 거쳐주세요.

대파와 홍고추.....