곱창전골 레시피

곱창전골 레시피 곱창전골은 소의 내장과 각종 야채를 매콤한 육수에 넣고 끓인 한식입니다. 이 푸짐하고 풍미 가득한 전골은 추운 날이나 친구 및 가족과의 단체 식사에 적합합니다.

집에서 만드는 방법은 다음과 같습니다! 재료 소 내장(곱창) 1파운드 양파 1개, 얇게 썬 것 *다진 마늘 5쪽 슬라이스 할라피뇨 고추 1개 얇게 썬 표고버섯 1컵 얇게 썬 양배추 1컵 얇게 썬 당근 1컵 얇게 썬 애호박 1컵 얇게 썬 파 1컵 고추가루 1큰술 고추장 1큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 참기름 1큰술 육수 6컵 취향에 따라 소금과 후추 지침 먼저 소 내장은 찬물에 30분간 불려 깨끗이 씻어줍니다.

내장을 여러 번 헹구어 물기를 뺀 후 먹기 좋은 크기로 썬다. 큰 냄비나 더치 오븐에 약간의 기름을 넣고 중불로 가열합니다.....