아무리 잘 보관을 하였더라도 음식이나 식품에 곰팡이가 핀 경우가 있을 것입니다. 갑자기 대체제를 구하기 어렵거나 곰팡이가 조금 핀 것 같아서 먹어야 할지 말아야 할지 고민이 되시는 분들을 위해 글을 작성하였습니다.
곰팡이 : 못 먹는 음식 미국 농무부 USDA 통계에 따르면 다음과 같습니다. 통조림 햄 베이컨 핫도그 소시지 조리한 음식 부드러운 치즈 요구르트 샤워크림 땅콩버터 견과류 빵 잼 젤리 무른 과일이나 채소 위의 음식들의 공통점은 무엇일까요?
바로 수분이 많고 말랑거리는 음식이라는 것입니다. 수분이 많고 말랑거리는 음식에 곰팡이가 폈을 때는 생각도 하지 말고 그냥 전부 버려야 합니다.
눈에 보이는 부분 외에도 곰팡이가 퍼져 있을 가능성이 크며, 육류의 경우 곰팡이와 함께 박테리아가 자라 있을 수 .....
원문 링크 : 곰팡이 핀 식품 중 먹어도 되는 것과 안되는 것 정리
