[신림] 두툼한고기에 육즙이 가득했던 <본화로>

오랜만에 동네친구들과 함께 고기를 먹기로 한 날. 날은 덥지만 그래도 두툼한 고기가 먹고싶어서 '본화로'에 왔다.

주말에 방문을 했기때문에 혹시 자리가 없을까봐 네이버 예약을 해서 방문햇는데, 예약안했으면 못먹을 뻔했다. 네이버 예약 필수!

먹고있을때 쯤에는 사람이 진짜 많았다. 본화로 내부 프리미엄 저온습식숙성 1+암돼지 한돈만을 사용한다고 하더니 들어서자마자 보이는 고기숙성냉장고(?)

가 참 인상깊었다. 어쩐지 더 신뢰가 갔고 더 맛있을것 같은 느낌이였다.

기본 세팅 예약을해서 그런지 미리 자리에 세팅이 되어있었고, 소금, 쌈장, 젖갈류, 명란소스, 와사비 5가지 소스로 앞접시 겸 소스 그릇이 크게 눈에 띄었다. 좋긴한데 그릇이 좀 커서 4명이 앉으니까자리가 좀 북적북적댔다. 14일 숙성 육즙 목살, .....