2021년의 7월 집밥 기록 시작합니다-! 7월에는 생각보다 이것저것 새로운 음식을 많이 해먹었다. 7월 말에는 난생 처음 수제비도 만들어보았다.
그리고 그 당시 유행하던 박막례할머니 간장비빔국수도 해먹어보았다. 7월 4일 일요일에는 간단하게 떡만둣국을 해먹었다. 이제 떡만둣국 정도는 식은 죽 먹기 수준이 되었다.
그리고 남편이 아침에 떡만둣국 먹는 것을 좋아해서 생각보다 이 음식은 자주 해먹게 된다. 이 날은 냉동실에 있던 소고기도 꺼내어 참기름에 살살 볶아주고, 쌀을 씻고 남겨둔 쌀뜨물을 넣어 국물을 냈다.
그리고나서 한 30분 정도 불려둔 쌀떡을 넣고, 비비고 만두도 넣었다. 떡과 만두가 익은 다음에 달걀을 넣어서 반숙 정도로 익히고 마지막으로는 소금으로 간을 하고 후추도 뿌려주고 화룡점정으로 쪽파.....
원문 링크 : 2021년 7월의 집밥일기.
