판교역 퓨전 솥밥을 "솔솥"에서 먹고~...30917

오늘은 젊은이들이 좋아하는 퓨전 음식을 먹어 보았습니다. 언제가 일본 홋카이도 여행 시 여행사에서 주문한 음식 이외는 돈을 더 주어도 음식을 더 이상 제공할 수 없다던 식당의 모습이 생각나는 하루였습니다.

판교역 알파돔시티 라스트리트에 있는 솔솥이라는 솥밥 전문점이었는 한국의 돌솥밥이랑 일본의 생선을 조합해서 조화롭게 맛있는 솥밥을 만들어내는 맛집이었습니다. 요즘은 많이 먹는 게 부담스럽다 보니 일본 여행에서 추가 주문을 받지 않던 일본 식당이 이제는 너무 편하게 받아들여집니다.

입구는 심플하면서 고전적인 것 같기도 하고 약간의 일본풍의 모습이 보이기도 한 그런 모습입니다. 메뉴는 대부분이 생선을 포함한 솥밥인데 어떤 노하우가 있는지 생선에서 비린향은 없었네요~ 손님의 대부분은 젊은 MZ 세대분들과 젊은.....