백종원 집밥 통조림생선구이 만드는 방법

생물 생선으로 구이를 하면 손질도, 속까지 익히기도 어렵고 집안에 비린내와 연기가 가득해집니다. 통조림을 이용하면 이런 어려움 없이 쉽게 생선구이를 할 수 있습니다.

백종원 집밥 통조림생선구이 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. Tip : 생물 생선은 속까지 잘 익지 않아 약불에서 장시간 익혀야 하지만 생선통조림은 이미 한 번 익힌 것이라 센 불에서 튀기듯 익히면 됩니다.

튀김가루 대신 밀가루를 사용해도 됩니다. 꽃소금 대신 양념간장을 함께 내도 좋습니다.

재료 (4인분) 고등어통조림 1캔 (400g) 꽁치통조림 1캔 (400g) 식용유 2컵 (360g) 튀김가루 2.5컵 (250g) 꽃소금 1/2큰술 후춧가루 약간 * 계량은 수저와 종이컵 기준입니다. 만드는 방법 생선통조림의 내용물을 체에 밭쳐.....