구워도 맛있고, 튀겨도 맛있는 새우! 새우는 9~12월이 제철이라 요즘 더 많이 찾게 되는 음식인데요.
실제로 우리가 시장이나 식당에서 대하라고 먹는 새우는 대부분 흰다리새우라고 합니다. 오늘은 대하와 흰다리새우의 구별법과 새우의 비밀에 대하여 소개합니다.
목차: 대하와 흰다리새우 구별법 대하와 흰다리새우 맛 차이 새우의 비밀 대하와 흰다리새우 구별법 대하: 우리나라 남해안과 서해안에서 주로 서식하는 토종 새우 / 흰다리새우: 중남미가 원산지인 대형 새우 대하와 흰다리새우는 가격이 약 2~3배정도 난다고 합니다. 양식이 힘든 대하에 비해 흰다리새우는 양식이 가능하기 때문이죠.
하지만 외형이 비슷해 쉽게 구별하기는 어려워 흰다리새우를 대하라고 속여 판매하는 경우가 많다고 하니 두 새우의 구별법을.....
원문 링크 : 대하와 흰다리새우 구별법과 새우의 비밀
