패류독소는 바닷물 온도가 상승하는 봄철(특히3월~6월) 바다에 서식하는 유독성 플랑크톤(알렉산드리움,짐노디움)을 먹이로 하는 홍합, 바지락, 미더덕등의 패류에 나타나는 독소를 말합니다. 주로 체내에 독소가.....
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