뽕나무는 뿌리부터 가지를 거쳐서 잎까지 전부 약재로 쓰일 만큼 뛰어난 효능을 가지도 있는 식재료입니다. 오늘은 뽕나무의 효능과 효과에 대해서 알아보고, 뿌리, 가지, 열매를 알아보면서 먹는방법과 부작용까지 알아보도록 하겠습니다, 아주 오래전부터 우리나라에서는 뽕나무를 매우 다양한 용도로 사용을 하였습니니다 지금도 시골에 내려가보면 뽕나무가 주변에 많이 보입니다.
어릴적 할머니댁에 가서 뽕나무에 올라타서 뽕을 따는 모습이 생생한데요. 그만큼 오래전부터 우리의 터전에서 항상 존재했던 나무입니다.
어린 잎을 따서 나물로 해먹기도 했으며, 다 자란 잎은 말려서 흉년이 들면 구황식량으로 사용도 했습니다. 뽕나무의 열매는 보통 '오디'라고 많이들 부르십니다.
그래서 그 열매를 따서 '오디주' 라는 술을 담가서 먹기.....
