아스파탐aspartame(감미료) 안전성에 문제는 없으며, 현행 사용 유지를 한다는 내용을 발표했습니다. 요기서 중요한 것은 권장 섭취량 인데요. 1일 권고 섭취 허용량은 40 mg/kg 이하인데, 이를 체중 60kg인 사람 기준으로 환산하면 2400 mg(2.4 g)이다.
이는 아스파탐이 80 mg 들어있는 350 mL 음료수 캔을 기준으로 30캔(약 10 L)을 마셔야 도달하는 양입니다. 식약처에서 발표내용과 WHO 산하 국제암연구소(IARC)와 JECFA의 간추린 내용입니다.
우선 아스파탐에 대해 알아보겠습니다. 1.아스파탐(aspartame) 이란 - 설탕의 200배의 단맛을 내는 인공 감미료이다. 백색의 밀가루 같은 결정성 분말로, 아스파트산과 페닐알라닌이 펩타이드 결합으로 중합된 간단한 구조 .....
원문 링크 : 아스파탐aspartame(감미료)는 무엇일까요
