주꾸미의 제철은 3월에서 5월 사이로 이때가 주꾸미의 산란기입니다. 보통 알을 갖고 있는 봄에 주꾸미가 맛있다고 하는데 혹자는 알에게 영양분을 모두 빼앗기니 되려 가을에 주꾸미가 더 맛있다고 하기도 합니.....
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