고기를 좋아하는 사람이라면 다들 한번씩은 들어본 그 말입니다. 마이야르 반응 과연 그것의 뜻은 무엇일까 찾아보았습니다.
역시나 마이야르 또한 사람 이름이였습니다 프랑스의 화학자인 루이스 카밀 마이야르(L.....
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