날이 추워지면서 면역력이 떨어지게 되는 겨울, 그만큼 먹거리도 중요한데요. 오늘은 겨울에 먹으면 좋은 겨울 제철음식을 추천드리도록 하겠습니다.
겨울 제철음식 추천 1. 과메기 과메기는 찬바람이 불어야 본격적으로 생산을 시작하는 겨울 제철음식입니다.
과메기는 청어 혹은 꽁치가 바닷바람에 말려지는 동안 맛과 향이 깊이 들게 되면서 담백하고 쫀득한 맛으로 탈바꿈됩니다. 등 푸른 생선인 과메기는 고혈압, 심근경색 예방에 좋고, 비타민 E가 다량 함유되어 있어 노화 예방 효과도 큽니다. 2.
굴 영양가가 많아 바다의 우유, 바다의 소고기라고도 불리는 굴은 11월, 12월이 제철입니다. 겨울이 제철인 굴은 바다의 암초에 다닥다닥 붙어있는 모습이 돌에 핀 꽃과 같이 보여 석화라고도 불립니다.
굴은 비타민 B, 칼슘,.....
원문 링크 : 꼭 먹어야하는 겨울 제철음식 추천
