안녕하세요~ 여러분! DDoRI 입니다~ 베타카로틴(beta carotene) 에 대해서 궁금증과 지식 11가지 뽑아왔어요!
지금 바로 출발~ 1. 베타카로틴이란 무엇인가요?
베타카로틴은 카로티노이드(carotenoids)라고 불리는 식물성 화합물 중 하나입니다. 이는 식물의 꽃, 잎, 과일 등에 풍부하게 함유되어 있습니다.
베타카로틴은 주로 주황색과 노란색을 띠며, 우리 몸에서 비타민 A로 전환될 수 있는 전구체입니다. 우리 몸은 베타카로틴을 섭취한 후 소화 과정에서 장내에서 흡수합니다.
이후 간에서 비타민 A의 활성 형태인 레티놀(retinol)으로 변환됩니다. 비타민 A는 시력, 면역 기능, 세포 성장 및 분화 등에 필수적인 영양소입니다.
베타카로틴은 채소와 과일에서 발견되며 당근, 호박, .....
