서리태의 껍질은 검음색이지만 속이 파랗다고 해서 속청이라고도 부릅니다 작물의 생육 기간이 길어서 10월경에 서리를 맞은 뒤에나 수확을 할 수가 있고 서리를 맞아 가며 자란다고 해서 서리태라는 명칭이 붙여.....
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