(사진=강진도깨비농장 제공) ‘밭에서 나는 소고기’라고 불릴 만큼 단백질이 풍부한 작두콩은 꽤 오랜 역사를 지니고 있다. 고려시대 이전부터 재배된 작두콩은 조선시대 때 고려 말살정책의 일환으로 재배가.....
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