파로 소개 파로는 세 가지 밀 종류의 곡물을 통틀어 부르는 단어이다. 고대 이집트에서 시작된 맥주 양조에 주로 사용되었으며, 영양가가 높고 맛이 풍부한 곡물로 알려져 있다.
그대로 섭취를 해도 무방하지만 주로 밥이나 샐러드, 수프 등의 요리의 재료로 자주 쓰인다고 한다. 특징 파로는 영양소가 풍부하고 포만감이 오래 지속되어 고대 로마 시대에는 군인들의 주식으로 사용되었다고 전해진다.
특히 식이섬유, 비타민, 단백질, 마그네슘, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있다. 그리고 혈당 스파이크를 예방하고 포만감을 오래 유지시켜 주는 파로는 항산화 특성을 가지고 있어 신체의 세포를 손상으로부터 보호하는 데 도움이 된다고 한다.
역사 적어도 5,000년 전 고대 이집트 때부터 파로는 재배되어 왔다고 한다. 군인들의 .....
