비당류 감미료는 설탕 섭취를 줄이려는 사람들 사이에서 점점 인기를 얻고 있다. 인공 감미료 또는 설탕 대체물로도 알려진 이러한 감미료는 사람의 식단에 상당한 칼로리를 추가하지 않고 단 맛을 제공하는 화학 물질을 일컫는다.
그러나 모든 식품이나 건강 보조 식품과 마찬가지로 무설탕 감미료는 잠재적 이점과 위험이 모두 있다. ▷비당류 감미료란?
비당류 감미료는 상당한 칼로리를 추가하지 않고 음식과 음료를 달게 하는 데 사용되는 화학 물질이다. 이 감미료는 설탕보다 훨씬 더 달기 때문에 같은 수준의 단맛을 내기 위해서는 소량만 있으면 된다.
비당류 감미료에는 천연 감미료와 인공 감미료의 두 가지 유형이 있다. 천연 비당류 감미료는 식물에서 추출하며 스테비아 및 자일리톨과 같은 감미료가 포함된다.
스테비아는 스테.....
원문 링크 : 비당류 감미료의 빛과 암
