바위굴 : 크기가 아주 크고 풍부한 영양을 가진 바다굴

1. 바위굴 소개 수심이 아주 깊은 바다의 바위에 붙어있는 자연산 굴을 말한다.

일반적인 굴과는 달리 독이 없는 것이 특징이다. 전 세계적으로 분포하고 있으며 우리나라의 바다에서 삼면에 다 골고루 분포하고 있다. 2.

특징 바다굴은 조개껍데기가 두 겹으로 되어있는 것이 특징이다. 바깥쪽 껍데기는 얇고 단단하고, 안쪽 껍데기는 두꺼운 편이다.

항상 바위에 붙어살아서 바위굴이며, 식물 플랑크톤을 먹고 산다. 약 3년 정도면 완벽하게 자란다. 3.

맛 특유의 달콤하고 짭짤한 맛을 가지고 있다. 해산물의 풍미가 강하고 비린내는 적은 편이다.

그리고 살은 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있어서 해산물을 좋아하는 사람들은 정말 좋아한다. 보통 동해바다의 굴이 크기도 크고 맛이 좋다.

그리고 자연산 바위굴이 양식보다 .....