나트륨섭취줄이는 신효섭 토마토오징어볶음 레시피 엄지의제왕 0825 나트륨 섭취를 줄이는 고추장 대신 토마토를 활용한 토마토오징어볶음 - 토마토 오징어볶음 레시피재료 : 완숙토마토, 당근, 애호박, 양파, 미나리, 대파, 오징어, 콩나물, 매실청, 올리고당, 다진마늘, 고추기름, 저염간장, 참기름, 식용유 1. 완숙토마토 씨를 제거하고 과육만 다진다.2.
양념장 만들기 : 다진토마토에 고운 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 매실청 1큰술, 올리고당 1큰술, 고추기름 1큰술, 저염간장 2큰술, 참기름 1큰술 넣고 잘 섞는다. 고춧가루를 넣어 칼칼한 맛을 내주고 일반 오징어볶음 양념장을 맛을 내요.
고추기름을 넣고 볶으면 음식의 풍미가 살아나요.3. 달군 팬에 식용유를 두르고 양념장을 넣고 중불에서 살짝 볶.....
