박군 홍합짬뽕 알토란 레시피 410회 1101방송

박군 홍합짬뽕 알토란 레시피 410회 1101방송 박군 홍합짬뽕 레시피 재료 : 홍합8kg, 동죽500g, 돼지고기100g, 배추7장, 당근 ½개, 애호박 ½개, 청양고추 1개, 양파 ½개, 대파1/3대, 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 4꼬집, 고춧가루 6큰술, 굴소스1큰술, 식용유, 후추 1. 홍합 손질법 : 홍합은 수염을 손으로 뜯어 제거하고 홍합끼리 비벼 이물질을 제거해 씻고 동죽은 해감해 준비합니다. 2.

달군 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1큰술, 다진파 1큰술을 넣고 볶는다. 팁 : 팬을 달군 상태에서 재료를 볶으면 재료의 풍미가 올라갑니다. 3.

진간장 2큰술을 달군 팬 가장자리에 넣는다. 집에서 쉽게 불맛 낼 수 있는 꿀팁 : 달궈진 가장자리에 간장을 두르면 불맛이.....