묵은지 돼지고기 김치찜 만들기

몇번 하다보니 ㅋㅋ 우리집의 특식 메뉴가 되어버린 묵은지 돼지고지 김치찜. 돼지 목살이 생길때마다 종종 해먹는데 매번 상당히 맛있게 먹는다.

그렇게 먹으니 묵은지 한 통을 금방 뚝딱 다 해치워버림 ㅎㅎ 이젠 묵은지가 없고ㅜㅜ 있던 김치도 다 떨어져간다... 암튼 얼마전에 해먹었던 묵은지 돼지고기 김치찜 레시피를 정리해본다.

(아마 처음 만들때는 백종원 레시피로 만들었던 것 같다) 대충 해도 맛있으니 자신감을 갖고 고고>.< 재료 맛좋은 묵은지 반 포기 돼지고기 목살 500g (솔직히 그냥 대충 넣음 ㅋㅋㅋ) 양파 반 개 청양고추 3개 대파 1개 고춧가루 2큰술 다진마늘 1큰술 국간장 1큰술 된장 반 큰술 설탕 반 큰술 (밥 숟가락 기준) 여기에서 입맛대로 양을 좀더 추가하거나 늘려도 맛있음 :) 돼지고기.....