영양이 뛰어난 서리태 껍질은 검은색이지만 속이 파랗다고 하여서 속청이라고 불리며 당도가 높아 다른 잡곡과 함께 밥에 넣어서 먹거나 떡을 만들어서 먹기에 좋다고 합니다 작물의 생육기간이 길어서 10월경에.....
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