관악구 중앙동 중앙순대 국밥집

어느 매장을 가던 40년 정도는 기본으로 영업해 오신 봉천 중앙 시장내 상가들 중에서도 내가 가장 좋아하던 곱창집과 바로 이곳. 슬프게도 곱창집은 더 이상 없지만 이곳은 그대로 남아 역사를 유지하는 중이다.

예전에는 더욱 토속적인 분위기였지만 그래도 인테리어나 집기들이 조금씩 변해 오늘에 이르렀다. 그래도 여전히 토속적인 느낌이 살아있다.

그야말로 로컬들만 알만한 맛집중의 맛집, 진정한 술친구랄까. 국밥과 머리고기를 시켰다.

단출한 상차림이지만 양은 무지 푸짐해서 성인 남성이 배부르게 먹기에 부족함이 전혀 없다. 심지어 여사장님께 많이 달라고 하면 별말 없이 왕창 더 주신다.

괜히 무리하지 말고 감당할 정도로만 요구하쟈. ㄷㄷ 괜히 남기면 아까우니.

들깨가루나 다진 양념은 취향에 따라 직접 추.....