조금 늦은 시간.. 가게가 곧 마감하기 직전의 시간에 찾아갔습니다.대구 동구에 있는 청송약수삼계탕이란 곳인데 삼계탕 맛집이라고 하더군요.
메뉴가 많은데 들깨삼계탕이 좀 맛있다고해서 그것으로 먹어보았습니다. 운전을 해야 하는 관계로 인삼주는 패스하고 먹었습니다.특별히 인상깊었던 건 깍두기입니다.예전에 삼계탕집 알바를 해봐서 대충 맛을 아는데..이 곳 깍두기는 직접 배를 갈아서 단맛을 낸다고 하더군요.그래서 일반 음식점의 깍두기와는 조금 다른 단맛이 나서 좋았습니다.시원한 그런 단맛입니다.
역시나~ 먹어보니 맛있더군요.닭도 충분히 잘 삶아져서 뼈도 잘 발라지고..살도 부드럽고..육수 맛도 깔끔하면서도 들깨가 들어가서 고소한 맛이 나면서 맛이 참 괜찮았습니다.처음에는 별 기대 안했는데 상당히 깔끔하니 괜찮았습.....
