위스키는 세계적으로 가장 인기 있는 증류주입니다. 주요 생산지별로 보면 위스키 유래지인 스코틀랜드와 아일랜드가 유명하고 18세기경부터 스코틀랜드 이주민에 의해 미국에서도 위스키를 제조하기 시작했는데요.
맥주와 비슷하게 보리를 숙성시킨 보리술을 증류시킨 후에 오크통에서 몇 년간 숙성한 것을 위스키라고 하는데요. 즉 맥주를 증류해서 숙성시킨 숙성주라고 보시면 됩니다.
우리나라는 구한말에 처음 수입되기 시작했습니다. 지금부터 세계적으로 인기가 많은 위스키 종류와 역사에 대해 알아보겠습니다.
생산지에 따른 위스키 종류 위스키 생산지는 영국 부북의 아일랜드와 스코틀랜드에서 시작이 되었습니다. 그 후 영국이 위스키는 생산지역이 중요한데요, 그 이유는 생산지역의 토양, 기후 등에 따라서 맛과 특징이 달라지기 때문입니.....
