성시경 막걸리 경탁주 12도 솔직 후기

성시경 막걸리 경탁주 12도가 인기입니다. 경탁주를 마셔보기 전에 재미있는 후기 영상이 있어서 간단히 정리해보려고 합니다.

그리고 기회가 된다면, 실제 제가 마셔본 경험과 여기서의 후기가 일치할지도 적어보도록 하겠습니다. 경탁주 소개 알콜 도수는 12도, 탁주 치고는 꽤 높죠 용량은 500ml 재료는 쌀, 정제수, 국, 효모, 산도조절제 이렇게 들어가 있습니다.

'국'이 뭐냐 하면, 쌀의 전분을 당분으로 분해시키는 미생물들을 모아 놓은 것입니다. 이 당을 효모가 먹고 술을 만드는 겁니다.

'산도조절제'는 경탁주의 경우에는 젖산, 구연산 등이 들어갔습니다. 술의 발효 초기에는 주변 잡균에 의해 술이 상할 수 있기 때문에, 이런 젖산이나 구연산을 넣어서 술의 ph를 낮춰 줍니다.

그럼 안정적으로 술을 만들 .....