가지 고온성 작물로서 우리나라의 여름에 어울리는 열매채소입니다. 검정에 가까운 짙은 보라색 껍질에 부드럽다 못해 흐물거리는 식감을 가진 가지는 건강에 아주 좋은 채소지만 식감때문인지 호불호가 크게 갈리.....
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